Il negozio di vendita, annesso al macello e al salumificio, è il vero punto di verifica con la numerosa clientela. Il locale, recentemente arredato, consente di creare quell'atmosfera famigliare indispensabile per un corretto rapporto macellaio  acquirente; non solo la nuova esposizione riesce a far risaltare tutta la vasta varietà dei nostri prodotti. Il personale addetto alla vendita, appositamente preparato con corsi di perfezionamento ed anni di esperienza nel settore, riesce a soddisfare le molteplici richieste dell'esigentissima clientela, contribuendo nel contempo a dare quella giusta educazione alimentare, necessaria per poter affrontare con la dovuta conoscenza l'acquisto di un prodotto alimentare. Un esempio fra tutti è il banco carni bovine, nel quale è possibile notare quotidianamente la stessa disposizione dei vari tagli di carne, consentendo al cliente di individuare facilmente la parte che più predilige. Soltanto in questo modo è possibile creare o rafforzare quel clima di fiducia tra operatore commerciale e consumatore, indispensabile in un settore delicato come quello del mercato alimentare.

Nel 1999 viene aperto il nuovo negozio di vendita in Castiglione Falletto via Alba - Monforte 10 , in una zona tipica di grandi produzioni vinicole.