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Il
Miele, ottima produzione di un meticoloso socio, che in poco tempo ha
saputo trarre un adeguato reddito, sfruttando la laboriosità delle
api e la generosità floreale dei propri terreni collinari. Come
potete ben vedere la gamma dei prodotti vastissima; tutte le produzioni
sono realizzate seguendo gli insegnamenti dei nostri antenati, lasciando
inalterati i famosi "vecchi gusti di una volta", perché soltanto
salvaguardando quelle antiche specialità possiamo contrastare la
lenta ed inesorabile avanzata della grande distribuzione, ma soprattutto
riusciamo a convincere i pochi giovani rimasti nelle nostre colline di
Langa a non sperperare per sempre il ricco ed inestimabile valore delle
produzioni locali, la cui estinzione sarà una notevole perdita
per tutti gli estimatori della buona e sana cucina.

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Ultimamente sono stati inseriti altri prodotti:
- Cogną:
detta anche mostarda, marmellata ottenuta da mosto d'uva.
- Farina
di mais (ottofile) conferita da un nuovo socio
- Olio
extra vergine di oliva delle valli Beneventane.
- Linea
biologica di marmellate e succhi di frutta prodotti da azienda
certificata.
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