A dimostrazione della crescita costante dell'attività della cooperativa nel 1980 i soci sono saliti a 21.

Per adeguarsi alle norme comunitarie che, per il rispetto dell'ambiente agricolo, impongono un unico allevamento suino per tutti i soci, vengono visionati alcuni allevamenti italiani ed esteri e si decide di optare per il sistema olandese. Si individua sulla collina di Santa Libera in Cossano il terreno adatto e nasce così in Italia uno dei primi allevamenti a ventilazione aspirata.

Nel 1985 i soci raggiungono quota 27 e inizia una proficua collaborazione con il neoformato COALVI, un consorzio che intende valorizzare la pregiata Razza Bovina Piemontese da coscia. 

Nel 1986 nasce un nuovo reparto nel laboratorio macello:il locale "prosciutti cotti", dove le vecchie attrezzature vengono sostituite con altre all'avanguardia mantenendo però le vecchie tradizioni.

Sempre nel 1986 si inizia la vendita dei formaggi quali il Bra tenero e il Gorgonzola prodotti dalla Cooperativa Valle Josina di Peveragno

Successivamente la gamma dei prodotti presenti nello spaccio vendita si amplia per l'inserimento dei famosi vini locali vinificati dalla Cantina "TERRENOSTRE" di Cossano Belbo, la presenza dei pregiati Furmentin, Dolcetto delle Langhe, Favorita, nonché il Moscato d'Asti e l'Asti Spumante

Nel 1999 viene aperto il nuovo negozio di vendita in Castiglione Falletto via Alba - Monforte 10 , in una zona tipica di grandi produzioni vinicole.

Pagina precedente