L'allevatore deve conservare il certificato rilasciato all'atto della marchiatura fino al momento del conferimento del capo. Insieme ai documenti fiscali e sanitari necessari per l'avvio al macello, dovrà sempre fornire il certificato con sopra riportati gli estremi del suo allevamento, il numero auricolare del capo e le caratteristiche dello stesso. Il certificato verrà poi controllato nella sua corretta compilazione dal Veterinario Ispettore del macello designato dall'U.S.L. prima della visita ispettiva atta a verificare la salubrità del capo.